CUATRO chefs fabulosos lucharán entre sí para convertirse en el campeón de campeones de Great British Menu en el final de la serie ESTA NOCHE.
Pero, ¿quién se llevará a casa el premio? Esto es lo que sabemos.
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¿Quiénes son los finalistas del Great British Menu 2021?
Hay cuatro chefs que compiten por convertirse en campeones de GBM.
Ocho cocineros participaron originalmente en la Semana de las Finales: Stuart Collins, Roberta Hall-McCarron, Oli Marlow, Hywel Griffith, Alex Bond, Phelim O’Hagan, Dan McGeorge y Jude Kereama ganaron sus respectivas clasificaciones regionales, pero solo cuatro lo lograron para reclamar un codiciado lugar en el banquete.
Alex Bond (titular), Roberta Hall-McCarron (plato de pescado), Oli Marlow (plato principal) y Daniel McGeorge (postre) ahora compiten para convertirse en Campeón de Campeones.
Alex Bond (noreste y Yorkshire)
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Alex, que ya ganó la final inicial, es otro concursante que regresa después de perder la eliminatoria regional ante Ruth Hansom en 2020.
Ha cocinado profesionalmente durante más de 20 años y ha trabajado en varios restaurantes famosos de todo el mundo, y más tarde ganó una estrella Michelin por su restaurante en Nottingham, Alchemilla, en 2019.
Los sabrosos productos de Alex lo ayudaron a derrotar a Tom Spenceley, Gareth Bartram y al campeón del año pasado, Ruth, para llevarse el título de North East y Yorkshire.
Roberta Hall-McCarron (Escocia)
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Roberta, que trabajó anteriormente con el chef con estrella Michelin Tom Kitchin, tuvo un excelente comienzo para la Semana Final al llevarse la corona de pescado.
Ella dirige The Little Chartroom en Edimburgo con su esposo, quien administra el frente de la casa.
El menú de Roberta para GBM es tradicionalmente escocés con un toque de influencia francesa, lo que la ayudó a superar a Stuart Ralston, Scott Smith y Amy Elles en el calor de Escocia.
Oli Marlow (Londres y sureste)
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Oli, de 30 años, trabaja para el veterano de GBM Simon Rogan, quien ganó la final de postres en 2012 y ha sido juez invitado en la serie actual.
El trabajo de Oli lo ha llevado por todo el mundo, ya que es el actual chef ejecutivo de las cadenas Aulis y Roganic, que tienen restaurantes en Londres y Hong Kong.
Su estilo de cocina, basado en la simplicidad y los sabores clásicos ingleses, lo ayudó a derrotar a Kim Ratcharoen, Tony Parkin y Ben Murphy en la corona de Londres y el sureste.
Dan McGeorge (Noroeste)
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Dan, de 30 años, es dos veces semifinalista en los premios National Chef of the Year.
Decidió seguir su pasión por la cocina en 2011 y se convirtió en el jefe de cocina de Rothay Manor en Ambleside, recibiendo un premio en 2020 que reconoce a los menores de 30 años más talentosos que trabajan en la hostelería.
El estilo de Dan utiliza excelentes productos regionales, lo que lo ayudó a derrotar a Kirk Haworth, Dave Critchley y Ashwani Rangta en el calor del noroeste.
¿Qué chefs quedaron entre los ocho finalistas?
Stuart Collins (centro)
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Stuart, de 37 años, ha cocinado en todo el mundo y ha trabajado con chefs de alto perfil como Gary Rhodes y Gordon Ramsay.
Abrió su propio restaurante en 2017, Docket No.33, en Shropshire, con el objetivo de utilizar los mejores productos regionales.
Como el tema de esta serie es innovar, el menú del cocinero ha celebrado a los innovadores científicos, ayudándolo a derrotar a Sabrina Gidda, Liam Dillon y Shannon Johnson en su camino hacia la final.
Hywel Griffith (Gales)
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Hywel está de regreso este año después de competir en la serie 15 de GBM.
El galés ha sido chef desde que tenía 17 años y aprendió su oficio en Coleg Menai en Bangor antes de abrir su restaurante con estrella Michelin Beach House en Oxwich Bay hace cinco años.
El estilo de cocina de Hywel es el galés moderno, lo que lo ayudó a derrotar a Nathan Davies, Ali Borer y Chris Cleghorn y convertirse en el campeón de GBM de su nación por segundo año consecutivo.
Phelim O’Hagan (Irlanda del Norte)
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Phelim comenzó su carrera como lavador de ollas a los 14 años antes de trabajar como chef en el restaurante con estrella Michelin de Cliff House en Irlanda y luego en el restaurante Andrew Fairlie en Gleneagles, Escocia.
Actualmente trabaja como jefe de cocina bajo el patrocinador del chef Ian Orr, un ex concursante de GBM, en Browns Bonds Hill en Derry.
Phelim ya ha ido más lejos que Ian, que no logró superar el calor de Irlanda del Norte en 2013, y espera que sus modernas técnicas de cocina irlandesa le aseguren la victoria.
Jude Kereama (suroeste)
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Jude es un veterano de GBM que ha competido anteriormente en 2015, 2016 y 2018, ganando el South West heat por primera vez este año.
El experimentado chef pasó muchos años trabajando en los mejores restaurantes de Londres, más recientemente con Anthony Worrall Thompson, antes de decidir abrir sus propios restaurantes en Cornwall.
Los restaurantes Kota y Kota Kai han ganado innumerables premios y el estilo de cocina de Jude está influenciado por su herencia maorí, china y malaya.
¿Quién ganará el campeón de campeones Great British Menu 2021?
Los cocineros deberán impresionar a un puñado de invitados especiales y jueces si quieren ser coronados como ganadores.
Su tarea es crear un delicioso banquete al aire libre que celebre la innovación y la invención británica.
El final se filmó afuera por primera vez este año debido a la pandemia de Covid-19.
Los invitados para el final aún no se han revelado, pero los comediantes Phil Wang y Ed Gamble, la artista Zoe Laughlin y la leyenda de Countdown Carol Vorderman han aparecido durante la Semana Final.
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¿Cuándo es la final del Great British Menu en la televisión y cómo puedo verla?
El episodio del campeón de campeones se transmitirá en BBC2 a las 8 p.m. (hora del Reino Unido) el viernes 21 de mayo.
Si no puede verlo en ese momento, la final estará disponible en BBC iPlayer después de que se haya emitido.
Los otros 28 episodios de la temporada 16 también están disponibles para ver en la plataforma de transmisión.